Saldie pipari Volovye auss ir viena no populārākajām un populārākajām šķirnēm, ko krievu dārznieki audzē savā zemes gabalā. Paredzēts plēves siltumnīcām un atklātai zemei, tas dod labu ražu mūsu valsts mērenajā klimatā. Nav pārsteidzoši, ka lauksaimnieki audzē šo šķirni pārdošanai, un dārznieki amatieri tai piešķir labākās vietas šajā vietā. Šodien mēs runāsim par saldo piparu šķirnes Volovye auss aprakstu, tehniskajām īpašībām, tās audzēšanas un uzglabāšanas iezīmēm, kā arī priekšrocībām un trūkumiem.
Govs auss piparu šķirnes raksturojums
Pepper Volovye auss pieder pie vidus sezonas šķirnēm, kuru aptuvenais nogatavošanās periods ir 112-130 dienas no pašu pirmo dzinumu parādīšanās vai apmēram 70 dienas no stādu stādīšanas brīža atklātā zemē. Spēcīgs krūms var izaugt līdz 75-80 centimetriem, veidojot izkliedējošu vainagu un lapu pārpilnību. Pienācīgi rūpējoties par vienu krūmu, jūs varat iegūt ražu līdz 2,5-3 kilogramiem. Labvēlīgos laika apstākļos ražu var novākt līdz septembra vidum.
Augļi tehniski ir tumši zaļi un pilnīgi nogatavojušies dziļi sarkani. Pagarināti pipari ar smailu galu var sasniegt 15 cm garumu un 170-200 gramu svaru. Sienas biezums ir vidēji 6-8 milimetri, mīkstums ir blīvs un sulīgs. Augļu garša ir salda, bagāta, bet bez rūgtuma, kas raksturīgs daudzām piparu šķirnēm. Labi piemērots neapstrādātu ēdienu pagatavošanai (salātu un dārzeņu kokteiļu pagatavošanai) un konserviem (dažādi mērces, lečo, dārzeņu izstrādājumi).
Priekšrocības un trūkumi
Starp šī saldā pipara priekšrocībām ir:
- lieliska garša;
- laba transportējamība;
- ilgtermiņa uzglabāšanas iespēja;
- izturība pret lielāko daļu piparu slimību;
- augsta produktivitāte;
- agra nogatavošanās;
- iespēja ēst neapstrādātu un pārstrādāt konservus.
Starp trūkumiem ir:
- zema izturība pret aukstumu un salu (pavasarī jauni augi iet bojā, sasalstot gaisā un uz zemes virsmas);
- nepieciešamība pēc saules gaismas (augs jāaudzē saulainās vai daļēji aizēnotās vietās);
- siltuma nepanesamība (temperatūrā, kas siltumnīcā pārsniedz 30-32 grādus, ziedi un jaunās olnīcas sāk nokrist);
- nepieciešamība laistīt, ja nav lietus (pirms ziedēšanas ar kaisīšanu, pēc - pie saknes).
Pieaugošas funkcijas
Tāpat kā vairums papriku, arī Vērša ausu audzē, izmantojot stādus. Šīs šķirnes galvenā iezīme ir tā, ka asni nepieļauj biežu pārstādīšanu un līdz ar to arī niršanu.
Audzējot augus siltumnīcā, tiem jānodrošina svaiga gaisa pieplūdums un jāaizsargā no pārkaršanas (temperatūras paaugstināšanās telpā virs 27-28 grādiem).
Un pēc stādīšanas dārzā krūmi regulāri jālaista, atbrīvojiet zemi ap tiem, iznīciniet nezāles un periodiski lietojiet mēslošanas līdzekļus (vēlams organiskos).
Sēklu atlase un stādīšana
Pirms sēklu stādīšanas stādu kastēs tās jākalibrē un jāsagatavo. Visus sējeņu audzēšanas darbus varat sākt no 10. līdz 20. martam. Lieluma noteikšana ir svarīgs posms stādu audzēšanā, jo tas ļauj ievērojami palielināt dīgtspēju (pipariem tas ir tikai 50%). Sēklu sagatavošana sastāv no šādiem posmiem:
- Sēklu šķirošana... Stādāmo materiālu vairākas minūtes iegremdē ūdenī istabas temperatūrā. Stādīšanai tiek izmantotas tikai tās sēklas, kas iegrimst trauka apakšpusē ar ūdeni. Pārējie nav piemēroti dīgšanai - tie ir vai nu pāržuvuši, vai arī nepietiekami attīstīti.
- Iemērc. 3-4 dienas sēklas jāuzsūc siltā ūdenī (26-28 grādi). Jūs varat ievietot marli 2-4 slāņos uz līdzenas trauka, ielej nedaudz silta ūdens, lai marle labi samirktu. Ielieciet sēklas uz augšu un atstājiet vairākas dienas (ir svarīgi savlaicīgi pievienot siltu ūdeni, lai marle ar sēklu neizžūtu). Ūdens vietā jūs varat izmantot ļoti vāju kālija permanganāta šķīdumu.
- Augsnes sagatavošana. Stādiem varat izmantot arī veikalā nopērkamo augsnes maisījumu, bet zemi labāk ņemt no apgabala, kurā tiks audzēti pipari. Jums jāpievieno smiltis zemei proporcijā 5: 1 un 2-3 saujas koksnes pelnu. Zeme ir labi jāsamitrina un jāatstāj uz pāris dienām siltā vietā, lai sasildītos.
- Sēklu stādīšana. Labāk sēklas stādīt uzreiz, ņemot vērā, ka vēlāk tās vairs nevajadzēs nirt. Pēc sēklu stādīšanas kastes var aizvērt virsū ar foliju un novietot samērā siltā vietā (temperatūrai nevajadzētu būt zemākai par 20-18 grādiem).
- Retināšana. Ja stādi ir sadīguši ļoti blīvi, to vajadzētu atšķaidīt, noņemot vājus dzinumus. Pēc 4-6 lapu parādīšanās ieteicams kastē pievienot zemi, lai asni kļūtu stiprāki. Ir arī jānodrošina stādi ar pietiekamu apgaismojumu, pretējā gadījumā tie izaugs plāni un augsti (vai vienkārši mirst, izstiepjoties gaismas virzienā).
Rūpes par krūmiem siltumnīcā un atklātā laukā
Stādus stāda agri - maija vidū tikai pēc sala apstāšanās. Tajā pašā laikā gaisa temperatūra naktī nedrīkst būt zemāka par 18 grādiem, pretējā gadījumā smalkas jaunas lapas var sasalt. Ja augsne nav pietiekami sasilusi, jaunie piparu krūmi var saslimt, kas nozīmē, ka raža nebūs tik bagātīga.
Ņemot vērā to, ka krūms izplatās ar daudzām zarām un lapām, augi jāstāda ar rindu atstarpi 60 cm un 50 cm attālumā viens no otra.
Laistīšana jāveic regulāri, īpaši, ja vasara ir sausa:
- pirms ziedēšanas un pirmās olnīcas veidošanās - ar lietus metodi (izsmidzinot ūdeni virs krūmiem un ejām);
- ziedēšanas laikā un līdz augļu beigām - pie saknes.
Apūdeņošanai varat ņemt ūdeni, kura temperatūra ir vismaz 25-27 grādi.
Pipari var barot ar superfosfātu un organiskām vielām - vircu vai mājputnu izkārnījumiem. Lai iegūtu labu ražu, ziedēšanas laikā ieteicams lietot kompleksus mēslošanas līdzekļus.
Slimības un kaitēkļi
Šķirne lieliski pretojas lielākajai daļai slimību, kas var ietekmēt abus augļus. Tāpat arī auga stumbrs vai tā sakne.
Šķirne izceļas ar labu izturību pret tādām slimībām kā verticiloze un fitoplazmoze.
Tomēr augi nevar efektīvi pretoties tādiem kaitēkļiem kā:
- laputu - to var iznīcināt, tikai lietojot insekticīdus;
- zirnekļa ērce pazūd pēc izsmidzināšanas ar veļas ziepju šķīdumu, pievienojot ķiplokus un sīpolu sulu;
- kailām gliemežām nepatīk tabakas putekļi un sinepes;
- Kolorādo vabole - to var izsmidzināt ar strutenes tinktūru.
Daudzi lauksaimnieki un dārznieki, kas nodarbojas ar hobiju, katru gadu audzē govs ausu bulgāru piparus. Pārskatos viņi atzīmē ne tikai šķirnes lielisko garšu un daudzpusību. Liela raža, izturība pret slimībām, īss nogatavošanās periods, laba uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība - tās ir galvenās īpašības, kuras novērtē gan vienkārši vasaras iemītnieki, gan cienījamas saimniecības.