Savvaļas sīpols vai savvaļas ķiploks ir augs, kura īpašības tautas medicīnā tiek izmantotas jau ilgu laiku. Savos traktātos Avicenna piemin arī savvaļas ķiploku priekšrocības. Šis augs mūsu laikā nav zaudējis savu nozīmi..
Augu raksturīgās pazīmes
Zālaugu augs, daudzgadīgs, pieder sīpolu ģimenei. Tas ir izturīgs pret salu, var izturēt zemu temperatūru, līdz 50 grādiem... Augu zemes daļas veģetatīvais periods ilgst no rudens līdz pavasarim.
Pēc izskata meža sīpols ir ļoti līdzīgs indīgajai ielejas lilijai, līdz tam ir kāta bulta. Šo augu atšķirīgā iezīme ir ķiploku smaržas klātbūtne savvaļas sīpolos, kas parādās, berzējot lapu ar pirkstiem. Atkarībā no augšanas vietas lapu krāsa svārstās no gaiši zaļas līdz spilgti piesātinātai.
Izplatīšanas zona
Aug visos Krievijas nostūros, it īpaši tās centrālajā un dienvidu daļā. Tulas mežos var redzēt milzīgus savvaļas sīpolu biezokņus... Sastopama Tālajos Austrumos, Kaukāzā, Sibīrijā un Baškīrijā. Savvaļas sīpols dod priekšroku mitrai augsnei, tāpēc tas aug upju, ezeru tuvumā, lapu koku mežu ēnā. Pieaugot, tas veido lielus biezokņus, aizņemot lielas platības.
Savvaļas sīpols vai savvaļas ķiploks - šis nosaukums apvieno divas viena auga sugas. Abi savvaļas sīpolu veidi pēc sastāva un īpašībām ir vienādi. Atšķirība starp vienu un otru ir ziedēšanas laikā un lielumā.
Lāču sīpols
Tas ir zālaugu daudzgadīgs augs ar sakņu sistēmu maza sīpola formā, kura diametrs ir aptuveni centimetrs. No katras šādas sīpola attīstās divas platas lancetiskas lapas, kas sēž pašā trīsstūra kāta pamatnē. Pats kāts ir "kails", bez lapām. Tās augstums var būt līdz 15 - 40 centimetriem.
Stublājs beidzas ar lietussarga formas ziedkopu. Ziedi ir mazi, balti vai gaiši, ar patīkamu smaržu. Zied maijā - jūnija sākumā. Un jūnija beigās - jūlija sākumā jau nogatavojas melnas apaļas formas sēklas trīsstūrveida kastē.
Augu veģetācija sākas agrā pavasarī un beidzas agri... Divos pavasara mēnešos lāču sīpoli iziet pilnu dzīves ciklu, sākot no lapu attīstības līdz pilnīgai sēklu nogatavināšanai. Jūnija beigās lapas ar auga kātu izžūst un nomirst. Tikai zemē sēdoša spuldze paliek dzīvotspējīga, kas, iestājoties jaunam pavasarim, pamostas un rada jaunu augu.
Lāču sīpoli ir agrākie pavasara zaļumi, kas ir ļoti pieprasīti. Šī priekšgala iznīcināšana mežos ir izraisījusi strauju šīs sugas populācijas samazināšanos. Lāču sīpolu novākšana pašlaik ir nelikumīga, tā ir iekļauta Sarkanajā grāmatā.
Uzvaras priekšgals
Atšķirībā no lāču sīpola tas ir lielāks augs. Sakneņi sastāv no vairākām viena līdz divu centimetru biezām spuldzēm. Veģetācijas periodā katra sīpola dīgst, un viens augs veido veselu krūmu... Lapas ir platākas un lielākas, lancetiskas vai eliptiskas, pēc skaita trīs, smailas, beidzas ar kātiņu. Stublājs ir puscilindriskas vai trīsstūrveida formas, sasniedz 70 centimetru augstumu.
Tas beidzas ar mazu ziedu ziedkopu lietussarga formā, puslodes formā, kuriem ir maiga medus smarža. Uzvarētāja sīpola zieda izmērs ir mazāks nekā tā radiniekam.
Sīpoli zied no maija līdz jūlijam, un kastē ieslēgtas melnās sēklas nogatavojas jūlijā-augustā.
Savvaļas sīpolu sastāvs
Ramson ir vērtīgs pārtikas produkts, kas satur vitamīnus, mikroelementus, ēteriskās eļļas. Ēda visas auga daļas. Tās ir lapas, kāts, sīpols. Savvaļas ķiploku lapu novākšana tiek veikta pavasarī, pirms auga ziedēšanas... Šajā laikā tā sastāvā ir vislielākais daudzums vērtīgu un cilvēka ķermenim noderīgu vielu.
Vitamīni
- C vitamīns - savvaļas ķiplokos atrodams vienādā daudzumā un konkurē ar tādiem produktiem kā upenes, apelsīni un citroni, skābēti kāposti. Tas palīdz palielināt ķermeņa izturību pret dažādām infekcijām.
- B grupas vitamīni - ir antistresa iedarbība uz nervu sistēmu, uzlabo ādas un matu struktūras stāvokli un nodrošina normālu zarnu darbību.
- A vitamīns - ir šķērslis ādas slimību attīstībai, uzlabo redzes orgāna darbību, pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu.
Ēteriskās eļļas
- Fitoncīdi - gaistošas vielas ar pretvīrusu un pretmikrobu iedarbību. Viņiem ir terapeitiska iedarbība dažādos iekaisuma procesos un infekcijās.
- Mikroelementi - bors, cinks, magnijs, kālijs, kalcijs ir iesaistīti imūnsistēmas stiprināšanā, palīdzot palēnināt ķermeņa novecošanos.
Noderīgas iezīmes
Augu unikālais ķīmiskais sastāvs padara savvaļas ķiplokus noderīgus gandrīz visām ķermeņa sistēmām:
- Sirds un asinsvadu sistēma - kālija klātbūtne savvaļas ķiplokos izraisa sirds kontraktilitātes uzlabošanos, asinsspiediena un holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs.
- Gremošanas sistēma - palīdz palielināt apetīti un cīnīties ar zarnu infekcijām, normalizē zarnu darbību.
- Nervu sistēma - ir nomierinoša iedarbība un samazina CNS ierosmes slieksni.
- Efektīva, ja to lieto ārēji - kārpu, dažādu dermatītu formu, pustulozu izvirdumu, diatēzes ārstēšana bērniem.
Pielietojums tradicionālajā medicīnā
Kopš seniem laikiem ramzons ir pazīstams ne tikai kā noderīgs uztura augs, bet arī kā dažādu iekšējo un ārējo slimību dziednieks. No savvaļas ķiplokiem gatavoja dažādus novārījumus, uzlējumus, kompozīcijas.
Šis augs tiek izmantots kā zāles, un šobrīd. Liels skaits dažādu alerģisku reakciju pret vienu vai otru medicīnisko medikamentu liek pacientiem arvien biežāk izmantot tradicionālās medicīnas receptes.
Hipertoniskā slimība
Savvaļas ķiploku tinktūra: 1 daļu sasmalcinātu svaigu lapu ielej ar 5 daļām degvīna un trīs nedēļas ievada tumšā vietā. Pēc sastāva filtrēšanas tinktūra ir gatava lietošanai. Paņemiet 20 pilienus uz 15 ml ūdens trīs reizes dienā trīs līdz četrus mēnešus.
Disbakterioze
Viena ēdamkarote svaigi spiestas savvaļas ķiploku sulas, kas atšķaidīta ar nedaudz ūdens, tiek ņemta pirms ēšanas trīs reizes dienā. Ārstēšanas kurss ir mēneša laikā.
Iesnas un saaukstēšanās
Svaigas savvaļas ķiploku lapas, kas sasmalcinātas putraimā, iesaiņo marli un tamponu veidā katrā nāsī ievieto 10 - 15 minūtes vairākas reizes dienā.
Reimatisms
Savvaļas ķiploku tinktūra: vienu daļu sasmalcinātu svaigu lapu ielej ar četrām degvīna daļām un ievada pusotru līdz divas nedēļas. To lieto sāpīgu locītavu beršanai, ieskaitot artrozi, radikulītu, divas reizes dienā līdz sāpju mazināšanai.
Pinworm helmintiāze bērniem
Sasmalcinātas augu lapas piepildīta ar vārītu saulespuķu eļļu un infūzija 24 stundas... Pēc filtrēšanas mikrokristālēm izmanto eļļainu savvaļas ķiploku šķīdumu.
Ēdienu gatavošana
Ramsons ir labs ne tikai kā līdzeklis. To plaši izmanto arī kulinārijā salātu, uzkodu, pirmo ēdienu veidā kā piedevu gaļas un zivju ēdieniem.
Ziemā var izmantot marinētus savvaļas ķiplokus.
Pavasara salāti
Savvaļas ķiploku lapu ķekars ir smalki sagriezts un apvienots ar trim sasmalcinātām olām. Nomizoto svaigo gurķi sasmalcina plānās sloksnēs. Sastāvdaļas ir apvienotas. Pēc garšas pievieno sāli un maltus piparus. Salāti, sautēti ar saulespuķu vai olīveļļu.
Veģetārā zupa
Vārošam dārzeņu buljonam pievieno sloksnēs sagrieztus kartupeļus un vāra 10 - 15 minūtes. Sīpolus un burkānus sautē atsevišķi un pievieno zupai. Pēc dažām minūtēm pievienojiet apmēram 200 gramus sasmalcinātu savvaļas ķiploku. Zupa tiek garšota ar garšvielām un sāli pēc garšas... Pēc izvēles pievienojiet karoti krējuma.
Dekorē savvaļas ķiplokus
Sasmalcinātas lapas un savvaļas ķiploku kātiņus izliek pannā ar saulespuķu vai olīveļļu. Pēc tam, kad zaļumi ir samazinājušies, pievienojiet tomātu pastu un nedaudz sojas mērces. Traukam ir maiga un patīkama garša ar nelielu skābu nokrāsu.... To var iekļaut uzturā kā atsevišķu diētisko ēdienu vai kā garnīru gaļai, kartupeļu biezenim vai griķiem, rīsiem.
Tādējādi daba turpina dot cilvēkiem pārsteidzošus augus. Turot savvaļas sīpolus dabā, cilvēks daudzus gadus sevi nodrošina ne tikai ar zaļo aptieku, bet arī ar papildu vitamīnu produktu.