Cilvēki vasaras sezonu saista ar svaigiem dārzeņiem un ogām. Bet pieredzējušus dārzniekus un vasaras iedzīvotājus interesēja testi, kas Japānā veikti vairāk nekā pirms 20 gadiem. Šie skaitļi izcēla interesantas formas - kvadrātveida - arbūzus. Un tas nav tikai dekors, bet pilnīgi ēdama oga, kas nes daudz ienākumu. Kā darīt un kā audzēt šādus augļus, tiks aplūkots šajā rakstā.
Kvadrātveida ogu izcelsmes vēsture
Pirmo reizi Japānas agrāru noslēpumu atrisināja Oktyabrina Ganichkina, kuram bija lauksaimniecības zinātņu kandidāta un dārzkopības un dārzkopības grāmatu autora statuss. Viņa uzskata, ka japāņi mēģināja atrisināt transporta problēmas, taču iegūtie rezultāti pārspēja visus rezultātus un turīgajiem pilsoņiem radās interese par kvadrātveida ogu.
Pirmie eksperimenti tika veikti Tingsu pilsētā. Zemnieki ievietoja arbūzu pumpurus atsevišķos kvadrātveida traukos, un ogas ieguva savu formu.
Izrādījās, ka šādu produktu ir vieglāk sakraut, uzglabāt un transportēt, kā arī pārvadāt lielos apjomos. Un lielais pieprasījums pēc produkta mudināja lauksaimniekus veikt jaunus atklājumus. Un drīz gaisma ieraudzīja kvadrātveida melones un tomātus.
Kāpēc un kam vajadzīgi kvadrātveida arbūzi?
Visi lauksaimnieki un rūpnieki nekavējoties novērtēja atklājuma vērtību.
Pirmkārt, tā ir transporta ērtības un ekonomikakā arī uzglabāšana. Otrkārt, šo augli ērti novieto uz šķīvja un sagriež standarta kārtīgās šķēlēs.
Treškārt, cenas ir ievērojami augstākas nekā standarta apaļi vai ovāli arbūzi. Tāpēc šādu arbūzu audzēšanas noslēpumi sāka smelties un izplatīties visā pasaulē.
Priekšrocības un trūkumi
Arbūzu iekšējais saturs neatšķiras no standarta formas ogu mutes. Tiesa, tie var būt zemāki par garšas standartiem. Bet šīm ogām ir vairākas atšķirīgas iezīmes:
- ērti uzglabāt un transportēt, samazinot transporta izmaksas;
- ērti novietot uz pusdienu galda un ledusskapī;
- kvadrātveida forma ļauj viegli kārtīgi sagriezt;
- augstas izmaksas tirgū.
Bet pārveidošana ietekmēja tikai ogu ārējās formas un neietekmēja garšas īpašības. Nepieredzējušiem lauksaimniekiem ogas nogatavojas nevienmērīgi vai nav laika nogatavotiestāpēc salduma un garšas bagātības ziņā tie ir zemāki par ovālajiem kolēģiem.
Un arī katra svītraina oga ir jāuzrauga un jākopj katru dienu, lai nesabojātu izskatu un komerciālo pievilcību.
Šos divus faktorus var droši attiecināt uz trūkumiem, kas neļauj sākt plaša mēroga ražošanas procesu un izspiež parastās formas arbūzus.
Pieaugošas funkcijas
Audzēšana dos pozitīvu rezultātu tikai dienvidu reģionos ar stabilu siltu klimatu. Lai īstenotu plānu, jums būs jāizvēlas pareizais arbūzu veids. Labāk ir dot priekšroku hibrīdiem ar īsu augšanas sezonu.
Visas darbības jāsadala pa posmiem.
- Sēklu sēšana. Optimālais sēšanas laiks būs pavasara beigas. Pretējā gadījumā augļiem nebūs laika nogatavoties. Sēklas nepieciešams diedzēt mitrā augsnē vai smiltīs ar labu apgaismojumu.
- Stādīšana atklātā zemē jāveic, kad atgriešanās sala draudi ir pagājuši, un augsne sasilst līdz 15 grādiem.
- Pēc stādīšanas arbūziem jāpiešķir standarta aprūpe., kas sastāv no regulāras laistīšanas, augsnes atslābināšanas un nezāļu novākšanas.
- Augļa veidošanās... Kad arbūzu olnīcas sasniedz vidēja ābola lielumu, to ievieto īpašās kubu veidnēs. Novietojiet augļus tā, lai visas svītras būtu vertikālas. Turpmākā aprūpe neatšķiras no parastās. Jums vienkārši regulāri jāvēdina formas un jāpārklāj tās ļoti karstumā. Kad ogas aug un vairs neiederas mājās, formas var noņemt un pārbaudīt arbūzu gatavību.
Pēc ievietošanas ērtā vidē arbūzu sēklas sadīgst pusotras nedēļas laikā. Lai palielinātu sēklu dīgtspēju, ieteicams tās 10-15 minūtes ievietot ūdenī, kas sakarsēts līdz 50 grādiem.
Pirms stādu parādīšanās stādu konteineri jāuzglabā istabas temperatūrā, un, stādiem parādoties, jāpārvieto uz vēsāku vietu, kur gaisa temperatūra nepārsniegs 17 grādus.
Piektās pilnvērtīgās lapas izskats kalpo kā signāls stādu pārstādīšanai atklātā zemē.
Kvadrātveida formas izgatavošana ar savām rokām
Veidņu izgatavošanai nepieciešami vairāki materiāli un instrumenti.
- Masīvas caurspīdīga materiāla loksnes, 0,5 - 0,8 mm biezas (plastmasa, polikarbonāts vai stikls).
- Skrūves ar uzgriežņiem un stūriem sienu stiprināšanai.
- Mēbeļu eņģes vāka kustībai.
- Metāla zāģis vai finierzāģis.
- Urbji, skrūvgrieži, lineāli un marķieri.
Kad visi instrumenti un materiāli ir sagatavoti, jūs varat sākt arbūzu veidnes montāžas procesu.
- Izgrieziet 20x20 cm kvadrātus no caurspīdīga materiāla loksnēm.
- Nostipriniet sagataves ar skrūvēm, veidojot kvadrātu.
- Vienā pusē izveidojiet atveri vīnogulājam.
- Piestipriniet augšējo daļu (vāku) pie mēbeļu eņģēm.
Gatavā forma izrādās uzticama un izturīga un spēj izturēt augošās ogas uzbrukumu, liekot tai iegūt vēlamo formu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Pirmajā nogatavināšanas posmā arbūzi no vīnogulājiem jāizņem., jo pilnībā nogatavojušās ogas nav paredzētas ilgstošai uzglabāšanai. Negatavi augļi arī netiks uzglabāti, jo pēc ražas novākšanas tie nevar nogatavoties.
Arbūzu gatavības pakāpi var noteikt pēc mīkstuma sārtās krāsas un sēklu tumšās krāsas. HIr vairāki veidi, kā noteikt arbūzu briedumu "uz vīnogulāja":
- pēc ādas krāsas - nogatavojies, tas kļūst spīdīgs, iegūstot spīdumu;
- mizas stiprums - ja arbūza miza ir izturīga un to nevar nospiest ar pirkstu, tad tas norāda uz svītrainās ogas noņemamo gatavību;
- pie kātiņa, kas izžūst, kad ogas nogatavojas, un norāda, ka arbūzs ir uzkrājis visas nepieciešamās uzturvielas;
- uz izgulējuma - tas veidojas ogas saskares vietā ar zemi un ir dzeltenā krāsā;
- pēc skaņas - piesitot, nogatavojušies arbūzi izstaro izteiktu apslāpētu skaņu.
Ilgstoši uzglabāšanai ir piemēroti vēlu nogatavojušies arbūzi ar biezu ādu un ģenētisku izturību pret bojājumiem. Šādus augļus no vīnogulāja noņem ar atzarotāju vai nazi, atstājot kātiņu vismaz 5 cm garumā.
Uzglabāšanā tiek ievietoti tikai veselīgi arbūzi, bez mehāniskiem bojājumiem. Augļi jāsakrauj uz plauktiem ar mīkstu salmu pakaišiem. Uzglabāšanas laikā jums regulāri jāpārbauda arbūzi un jānoņem sabojāti.
Kvadrātveida arbūzus var uzglabāt arī zemes tranšejās. Tajā pašā laikā katram slānim jābūt pārklājamam ar salmiem vai skaidām, un uz augšu jāuzlej augsnes slānis, vismaz 35 cm biezs.
Izmantojot jebkuru uzglabāšanas metodi, arbūzus nedrīkst pārdzesēt - tas izraisīs mīkstuma bojājumus, garšas zudumu un augļu bojājumus.
Cik maksā kvadrātveida arbūzs?
Kvadrātveida arbūzu audzēšana ar savām rokām ir apgrūtinoša, bet izdevīga. Cik maksā viena oga? Viena augļa izmaksas tirgū bieži sasniedz divdesmit tūkstošus rubļu. Bet ne visi Krievijas veikali ir gatavi pārdot šos produktus. Galu galā tie pēc garšas ir daudz zemāki par standarta ogām, un tos vislabāk var izmantot kā svītu svētkos un svinībās.