Ir grūti iedomāties dārzeņu dārzu bez dārzeņu smadzenēm. Šis dārzenis ir viens no pirmajiem, kas novākts un parādās uz galdiem dažādu ēdienu veidā. Cukini audzēšanas vieglums, pieejamība, agrīna brieduma pakāpe un citas īpašības ļauj pienācīgi rūpējoties audzēt šos dažādu šķirņu augus atklātā zemē, siltumnīcās un siltumnīcās Sibīrijā, Maskavas apgabalā un Ļeņingradas apgabalā.
Cukini šķirnes šķirne
Mūsu vecmāmiņas daudz nedomāja par audzēto augu šķirnes īpašībām un gadu no gada savāca sēklas no labākajiem augļiem. Dažreiz vietnē parādījās jauna šķirne, bet tās galvenā iezīme bija krāsu spektrs augļi: balts, zaļš, dzeltens utt. no
Mūsdienu dārznieku arsenāls ir daudz plašāks, un krāsu skala kā zīme izbalēja fonā. Uzmanība tiek pievērsta šādām īpašībām:
- Nogatavošanās termiņi (agri, vidēji, vēlu);
- Izaugsmes veids (krūms, kāpšana);
- Apputeksnēšanas pazīmes (partenokarpu vai kukaiņu apputeksnēšana);
- Produktivitāte.
Šīs un citas īpašības ļauj noteikumam izvēlēties sugu īpašiem apstākļiem un maksimāli izmantot katru augu.
Starp cukīniju šķirnēm īpaša uzmanība jāpievērš šķirnēm, kuras ir izpelnījušās selekcionāru atzinību un kuras visvairāk iecienījuši dārznieki. Katrai grupai ir savi favorīti. Kāds ir ērts to nogatavošanās laika dēļ, un kāds uzvar ar savu kompaktumu.
Labākās krūmu tipa šķirnes audzēšanai ārpus telpām
Lielākā astēnija no Ķirbju ģimenes veido garas, izkliedējošas pātagaskas prasa lielas platības. Tajā pašā laikā mūsdienu vasaras iedzīvotāji un dārznieki bieži ir ierobežoti līdz 6 akriem, uz kuriem viņi vēlas stādīt dažādas kultūras.
Ierobežotā platība un katra metra ietaupījums padara tradicionālo kāpelēšanas šķirņu stādīšanu par īstu greznību, taču kuplās šķirnes šādām vietām kļūst par labu.
Krūms skvošs jūs varat viegli ievietot šaurās vietās un pat iestādīt puķu dobē starp ziediem, kur lielās lapas būs lielisks fons citiem augiem.
Aeronauts
Kompakts augs. Parāda labu izturību pret slimībām.
Augļi ir zaļi, 14-15 cm gari, garšīgi, universāli. Viņi lieliski iztur transportēšanu. Ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus no 1 kv. m platību var savākt 7-7,5 kg.
Balta
Īpaši nogatavojies... Pirmie augļi ir gatavi novākt 35-40 dienu laikā. Augļi baltā krāsā, ovāli, lieliska garša, universāls mērķis Celuloze ir blīva, krēmīga. Veikali labi.
Ūdenskritums
Agri nobriedis hibrīds. Augļi, kas sver līdz 500 g, zaļi. Celuloze ir blīva, balta. Raža ir augsta. Slimību izturība ir virs vidējā līmeņa.
Odesa
Agri nogatavojas krūma tipa šķirne. Slimību izturība ir ļoti augsta. Augļi ir gaiši zaļi, cilindriski. Celuloze ir sārti dzeltena vai gaiši dzeltena. Piemērots konservēšanai.
Labākās pašapputes partenokarpu sugas
Cukini veido sieviešu un vīriešu ziedus. Vairumā gadījumu notiek apputeksnēšana un augļu iestatīšana ar kukaiņiemkas nes ziedputekšņus. Tomēr, audzējot siltumnīcās, it īpaši ziemā, savstarpēja apputeksnēšana ir problemātiska.
Partenokarpu šķirnes, kas spēj dot augļus bez apputeksnēšanas, kļūst par īstu atradumu. Šīs šķirnes ir lieliski piemērotas atklātai zemei.
Kavili
Agrīna nogatavošanās un augsta raža padara Cavili hibrīdu par vienu no labākajiem.
Augļi ir gaiši zaļi, līdz 22 cm gari. Augļi ir bagātīgi un ilgi. Nogatavošanās periods ir 1,5 mēneši, un jaunu augļu aktīvā iestatīšana notiek 2 mēnešu laikā jebkādos apstākļos, pat nepiedaloties apputeksnējošiem kukaiņiem. Šajā laikā no 1 kv. m izdodas savākt apmēram 9 kg... Mīkstums ir maigs, sulīgs, bālgans.
Medūzas
Super agri hibrīds. Ideāli agrīnai ražošanai zem vāka filmām. Iztur lielus temperatūras kritumus.
Nogatavošanās periods 35 dienas. Augļi ir gaiši zaļi ar maigu ādu. Celuloze ir blīva, sēklu kamera ir miniatūra. Augļu svars var sasniegt 800 g, ar garumu 25 cm.
Partenons
Holandes vaislas hibrīds, ļoti kompakts un produktīvs. Par 1 kv. m jūs varat ievietot 3-4 krūmus un savākt līdz 15 kg augļi. Labs bez kukaiņu augļu komplekts un agrīna brieduma pakāpe padara šo šķirni par lielisku kandidātu siltumnīcu stādīšanai.
Šķirnes augļi ir tumši zaļi, cilindriski ar gaiši zaļu blīvu, sulīgu un garšīgu mīkstumu. To var izmantot ne tikai konservēšanai un dažādu ēdienu pagatavošanai, bet arī ēst neapstrādātus. Cukini augļu periods ļoti garš un var izstiepties līdz septembrim.
Agrīnās šķirnes
Īpaša vērtība ir agrīnās nogatavošanās cukini šķirnēm, jo tie visbiežāk ir pirmie svaigi dārzeņi jaunajā vasaras sezonā.
Iskanders
Agri nobriedis partenokarpu hibrīds, ko izstrādājuši holandiešu selekcionāri. Nogatavošanās periods 40-45 dienas.
Šķirnes īpašā vērtība ir tā spēja sakultēt augļus zemā temperatūrā, kas ir īpaši svarīgi ziemeļu reģioniem ar vēsām vasarām.
Stādot 4 augus uz 1 kv. m raža ir 15 kg... Iskander augļi ir gaiši zaļi, līdz 20 cm gari, ar plānu maigu ādu. Celuloze ir maiga, sulīga, krēmīga vai balta.
Cukeša
Tsukesha šķirnes nogatavošanās periods ir 41-50 dienas. Augu raksturo lielas tumši zaļas lapas ar pelēkiem plankumiem. Tās ir krāsu šķirnes pazīmes, un tās nevajadzētu jaukt ar slimību.
Augļi līdz 40 cm gari un sver līdz 900 g. Augļi turpinās līdz salam. Augļi labi uzglabāti un transportēti... Celuloze ir sulīga, ļoti garšīga.
Bumba
Šķirnes galvenā iezīme ir zaļa lodveida augļi pārklāts ar viegliem punktiem, kas izskatās kā bumba. Celuloze garšo izcili.
Apaļā skvoša nogatavošanās periods ir 50-55 dienas. Augs ir kompakts, kupls ar stipri sadalītām lapām.
Aeronauts
Šī šķirne jau tika pieminēta kā populārs krūmu ķirbis, taču agrīna nogatavošanās ir vēl viens plus pozitīvo īpašību cūciņa krājumā. Nogatavošanās periods 42-45 dienas.
Vidēji nogatavojies
Gribovskis
Plaši pazīstama baltaugļu šķirne Gribovsky. Nogatavošanās periods nav mazāks par 46 dienām, atkarībā no audzēšanas reģiona. Augs veido garas skropstas.
Augļi līdz 20 cm lieli, balti. Āda ir cieta, mīkstums ir garšīgs, balts vai dzeltenīgs. Ienesīgums 8,5 kg no 1 kv. m.
Zolotinka
Nogatavošanās periods 50 dienas. Buša veida izaugsme. Augļu krāsa pilnībā atbilst nosaukumam.
Melns skaists
Bušs pakāpe. Nogatavojas 45 dienu laikā. Augļi ir ļoti tumši zaļā krāsā, tuvu melnai. Miza ir plāna, mīkstums ir zaļgani, ar maigu garšu.
Augļi ir daudzpusīgi un piemēroti visiem iespējamiem lietojumiem. Tajā pašā laikā uz krūma var piesiet 4-5 augļus.
Vēlā cukini
Spageti
Neparasta šķirne, kas tikai iegūst popularitāti.
Jauno cukini spageti garša neatšķiras no parastajām šķirnēm, bet pēc pilnīgas nogatavināšanas cukini mīkstums stratificējas šķiedrās, un tas izrādās savdabīgs dārzeņu spagetikurā ir daudz fanu. Ārēji nogatavojušies augļi pēc formas un krāsas atgādina mazas melones.
Vienīgā problēma - novēlota nogatavošanās, kas reģionos ar īsām vasarām ne vienmēr ļauj gaidīt "makaronus".
Lagenaria (Calabaza)
Šāda veida ķirbi sauc arī Vjetnamiešu cukini... Ilgā nogatavošanās perioda un eksotikas dēļ lagenāriju nevar saukt par biežu dārzeņu dārzu apmeklētāju. Augļu forma ir atšķirīga.
Jaunībā tos izmanto kā pārtiku tāpat kā ķirbi vai ķirbi. Gatavā stāvoklī sienas un celuloze izžūst, un iekšpusē veidojas dobums.
Tradicionāli šo augu dažas tautas izmantoja trauku ražošanai.
Cukini daudzveidība ļauj izvēlēties pareizo šķirni ne tikai noteiktiem augšanas apstākļiem, bet arī estētisku un garšas apsvērumu dēļ.
Izmantojot pareizo hibrīdu kombināciju, jūs varat iegūt labu ražu pat no neliela laukuma un pagarināt augļu periodu. Un dažas eksotiskas šķirnes var palīdzēt dažādot tradicionālos kulinārijas ēdienus un audzēt amatniecības materiālus.