Pat vietās, kur aug augi ar augiem (Kazahstāna, Vidusāzija, Baškīrija) veikls medus ir diezgan reti... Tāpēc maz ticams, ka to varēsiet atrast vietējo tirgu plauktos. Bet viņi to pasūta caur draugiem, radiem vai vienkārši iegādājas, izmantojot internetu. Protams, pēdējā iespēja ir diezgan riskanta, ja iepriekš neesat izmēģinājis dabīgu, kārtīgu medu.
Šī šķirne ir interesanta pēc garšas un sastāva., it īpaši tāpēc, ka medus augs ir ārstniecības augs. Tāpēc tas ir pelnījis īpašu uzmanību. Tas pieder pie "baltā" medus, jo pēc konfektes tas ir balts.
Precīzs medus: garša un krāsa
Pēc izsūknēšanas kārtīgais medus ir gandrīz caurspīdīgs. Ātri cukurs. Pēc tam līdzīgs krēmam vai saldējumam ar dzeltenīgu nokrāsu.
Šis medus ir paredzēts tiem, kam nepatīk spilgti, bagātīgi un skarbi aromāti. Šī šķirne ir alternatīva cilvēkiem, kuri principā nav medus cienītāji, bet viņus piesaista bišu produkta priekšrocības. Smalkais ziedu stiebru aromāts ir tieši viņiem.
Garša ir maiga, nevis kloy, ar izsmalcinātu skābu. Gan bērni, gan pieaugušie to ēd ar prieku.
Pēc kristalizācijas tas iegūst smalkgraudainu struktūru, viegli saplēš ar karoti un sagriež ar nazi.
Sastāvs: vitamīni un minerālvielas
Accura medus satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu.
90-92% no tā nekavējoties nonāk asinīs.
Sastāvs ir šāds:
Sastāvs | % |
---|---|
Ogļhidrāti | 81 |
Olbaltumvielas | 1 |
Tauki | 0 |
Ogļhidrāti satur pusi fruktozes un tikai trešdaļu glikozes. Tas ļauj šāda veida medu ēst pacientiem ar cukura diabētu.
Kaloriju satura ziņā tas ir salīdzināms ar liellopa gaļu. Mikroelementi ietver dzelzi, mangānu, hromu, fluoru, varu, cinku un citus. Turklāt klāt ir neaizstājamās aminoskābes. Tas satur askorbīnskābe, B grupas vitamīni, K un E vitamīns, citi. Kontrindikācijas šāda veida medus ir atrodamas zemāk.
Noderīgas Baškīras medus īpašības
Precīzu medu pacienti ar cukura diabētu var ēst, nekaitējot veselībai. Tā kā tajā ir mazāk kaloriju nekā citās šķirnēs, šo delikatesi var lietot, un nebaidieties iegūt lieko svaru.
Starpsezonā, kad pārtikā trūkst barības vielu, tas mums palīdzēs, jo tā sastāvs ir bagāts ilgu laiku.
Medus palīdz atgūties pēc pārmērīga darbaun arī nomierina nervu sistēmu.
Dažreiz veikls medus tiek saukts par sievišķīgu tāpēc, ka to izmanto kosmetoloģijā. Maskas, kas satur šo šķirni, padara sejas ādu svaigu, un mati - zīdaini un spēcīgi.
Precīzu medu nedrīkst atšķaidīt verdošā ūdenī. Temperatūrā, kas pārsniedz 40 grādus, tā zaudē derīgās īpašības un to vienkārši izmanto kā saldumu.
Ikviens zina medus pretiekaisuma un antiseptiskās īpašības, kas palīdz dziedēt brūces. Lai to izdarītu, tas tiek uzklāts tieši uz brūces vai iepriekš uzklāts marle. Šo īpašību dēļ baškīru Ir labi ēst kārtīgu medu, lēnām, lai saldā masa apņemtu mutes dobumu... Ja mutē ir kādas brūces, medus tās noteikti izārstēs. Tas atstāj patīkamu pēcgaršu.
Kontrindikācijas un kaitējums
Precīzs medus nav ieteicams tiem, kam ir alerģija pret bišu produktiem. Pirms šīs šķirnes lietošanas, lai arī tā satur daudz fruktozes, pacientiem ar cukura diabētu tomēr ieteicams konsultēties ar ārstu.
Atturieties no dārga medus dāvināšanas bērniem līdz divu gadu vecumam. Bet atšķirībā no citām šķirnēm pusaudži to var ēst bez bailēm, jo šī delikatese neizraisa alerģisku reakciju, piemēram, safoīnu, kastaņu vai rapšu medu. Dienas naudu pieaugušajam var arī palielināt. Ja citas šķirnes tiek patērētas 80-90 g daudzumā, tad šo gardumu dienas laikā var ēst līdz 120 g.
Par medus augu
Šāda veida medus augs ir psoralea drupe, ko bieži sauc par akkray. Līdz ar to medus nosaukums. Tā ir nezāle, kas aug Kazahstānā un Vidusāzijā.
Tas zied ar ziliem ziediem maijā - jūnijā. Augu uzskata par zālēm... Tas ir iekļauts dažos medikamentos pret matu izkrišanu. Satur daudz ēterisko eļļu.
Kā medus augs tas vidēji parāda savas īpašības... Bet īpašās garšas un sastāva dēļ biškopji labprāt izved dravas, lai savāktu nektāru.
Uzglabāšanas apstākļi
Precīzs medus ātri ir cukurs. Tas nenozīmē, ka šāda rādītāja dēļ šī šķirne būtu jāklasificē kā “slikta”. Pēc kristalizācijas derīgās īpašības nezaudē... Lai tos ilgāk saglabātu, medu uzglabā temperatūrā virs nulles no 4 līdz 18 grādiem.
Pēc cukurošanas nav nepieciešams karsēt medu, jo virs 40 karstuma tas zaudē savas īpašības.
Tam nav vietas arī ledusskapī. Zema temperatūra kaitīgi ietekmē vitamīnu struktūru un pieejamību... Glabāšanai izvēlieties balkonu, pagrabu vai citu telpu.
Svarīgi uzglabāšanas apstākļi ir temperatūra (pieminēta iepriekš), relatīvais mitrums (60%), nav medus saules iedarbības. Jūs pat varat to paslēpt tumšā telpā.
Kādas ir galvenās slimības, kuras ārstē šāda veida medus?
Accura medu ieteicams ēst anēmijas gadījumā, jo tas palielina hemoglobīna līmeni... Šis produkts palīdz izvadīt toksiskas vielas no ķermeņa. Medu lieto akūtu elpošanas ceļu slimību, bronhīta gadījumā.
Antibakteriālo īpašību dēļ tas pozitīvi ietekmē zarnu darbībuatjaunojot mikrofloru. Šīs šķirnes risinājums palīdz sievietēm ārstēt dzemdes kakla, piena sēnīšu eroziju.
To var izmantot arī losjonu un kompresu veidā griezumiem, reimatismam. Medus lieliski attīra ādu, to nesausina un nebaro, notīra pūtītes.
Šī šķirne ir lieliska gastrīta, čūlu, tahikardijas, bezmiega gadījumā, kā arī attīra asinis.
Precīzs medus kā biškopības produkts labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. vai viņš ir 100% videi draudzīgs... Par laimi, cilvēki vēl nav izdomājuši veidu, kā ģenētiski modificēt bites. Tāpēc mēs varam turpināt baudīt šo dabisko produktu kā palīglīdzekli medikamentiem, kā arī ēst to kā atsevišķu maltīti.