Pirmā pieminēšana par mularda audzēšanu aizsākās 1960. gadā Francijā. Mulards ir gaļas virziena hibrīds, ko iegūst, šķērsojot muskuspīles (Indo-pīļu) un Pekinas pīļu drakes.
Hibrīds tika izveidots, lai uzlabotu vecāku šķirņu īpašības, lai iegūtu jaunu uzlabotu indivīdu. Mulardu savvaļā nevar atrast, tie paši neatveidojas un tiek audzēti tikai mājās pēc cilvēka iniciatīvas.
Putnu šķirnes apraksts
Mulardi ir lieli putni ar baltu krāsu ar melnu plankumu uz galvas, tieši pateicoties šai īpašībai, hibrīdu ir viegli atšķirt no citām pīlēm. Pieaugušie ir lielāki par vecākiem (Pekinas un Maskavas pīle). Rumpis blīvi, mezgloti, labi uzbūvēti, iegareni ar cieši pieguļošiem spārniem. Galva vidēja izmēra, gaišs knābis, iegarenas, tumšas acis, iegarena kakla. Īsas kājas dzeltena, maza aste.
Mulards nedod pēcnācējus, tāpēc šīs pīles neizmanto vaislai. Dažreiz drakes ir seksuāli aktīvas, un pīles dēj olas, taču, ņemot vērā to, ka tās nevar iegūt bez apaugļotiem pēcnācējiem, šo faktu ir pierādījuši daudzi pētījumi un eksperimenti. Hibrīdi tiek novērtēti par izcilu, ar zemu tauku saturu (tauku procentuālais daudzums ir tikai 3%) gaļu, tāpat kā Indo pienu, bez īpašas smaržas, kā arī ar taukainām lielām aknām, ko izmanto izsmalcināta foie gras gaļas ēdiena pagatavošanai. Salīdzinot ar Pekinas pīlēm, mulardija ir mierīga, ne tik trokšņaina un tīra.
Aizturēšanas un aprūpes apstākļi
Mulards ir piemērots rūpnieciskai un mājas uzturēšanai. Rūpnieciskā vidē hibrīdu audzē īpašās mājputnu novietnēs, kas aprīkotas ar visiem nepieciešamajiem mehānismiem un tehnoloģijām. Pīles galvenokārt izmanto nobarošanai, un drakes tiek izmantotas aknu iegūšanai. Uzņēmumi izmanto mājputnu turēšanu grīdās un būros.
Aug mājsaimniecības gabalos mulards neatšķiras no citu šķirņu un krustojumu pīļu satura. Vasarā ir ekonomiski izdevīgi putnu turēt uz aplokiem, kas aprīkoti ar speciālām barotavām un dzērājiem. Naktī pīles tiek iebāztas kūtī un aizvērtas. Mulardu reti atstāj ziemai, jo tās nav piemērotas vaislai, un sezonas laikā no pīles var iegūt kaušanai gatavu pīli. Šīs audzēšanas metodes dēļ nav vajadzīgas kapitāla un labi siltinātas ēkas. Pareizai mularda kopšanai pietiek ar vienkāršu istabu ar labām grīdām un bez caurumiem žurkām un citiem plēsējiem. Kūtī nedrīkst būt melnraksti. Dienvidu pusē mājputnu mājā tiek izveidota bedre, urbumam virs grīdas jābūt 5-8 cm un cieši noslēgtam ar durvīm. Putnu nams jābūvē, pamatojoties uz pīļu skaitu uz 1 kv. m 3 galvas. Pastaigā putnam vajadzētu justies brīvi, tāpēc 1 galvai tiek piešķirts 1 kvadrātmetrs. m platībā. Barošanai tiek izmantotas īpašas barotavas ar garumu 110 un platumu 23 cm pieaugušam putnam, bet jauniem dzīvniekiem - 100x14,5. sk. Padevēju augšpusē tiek izveidots nodalījums, lai putni neizkaisītu barību. Ūdenim labāk izmantot sprauslu dzērājus.
Mājas temperatūra jābūt 16-18 ° C, ar mitrumu 60-70%. Grīdas segums ir izgatavots no zāģu skaidām, skaidām vai salmiem. Māja regulāri jātīra un jāvēdina.
Pieaugušo raksturojums: drakšu un pīļu svars
Mularda svars - 4-7 kg. Drake un pīļu svara atšķirība ir tikai 500 g. 3 mēnešos putns pieņemas svarā 4 kg. Ilgstoši audzējot, masa sasniedz 7 kg, gandrīz tāpat kā zosu svars. Aknu masa mulards 500-550 g. Barības uzņemšana dienā 340 g.
Lai iegūtu mulardus, jūs varat krustot dažādas šķirnes. Muskuspīļu drakes krustojās ar Pekinas pīlēm, Ruānas pīlēm, Orpingtonas pīlēm un sabiedrotajiem. Šādu krustojumu rezultātā pīlēnus iegūst dažādās krāsās un toņos.
Barošana un audzēšana
Kopš mularda nespēj dzemdēt, tad pīļu iegūšanai izmanto muskusu un Pekinas pīles. Lai iegūtu mulardus, ģimenes tiek izveidotas no 1 muskusa drake un 4-6 Pekinas pīlēm. Vislabākais pārošanās vecums ir 7-10 mēneši. Pīles sākas dēj oluun pēc 180-210 dienām. Zem vistas tiek ievietotas apmēram 15-20 olas.
SVARĪGS! Cāļu izšķilšanās spēja zem perēšanas vistām ir 60%, un inkubatorā tā ir gandrīz 100%, kas padara inkubatora lietošanu lietderīgu un rentablu.
Neskatoties uz to, ka šķirne atšķiras ar nepretenciozitāti un agrīnu briedumu, audzējot, jāņem vērā noteikti apstākļi. Kad pīlēni sāk parādīties, tie tiek sagatavoti biotops... Atkarībā no cāļu skaita tā var būt kaste vai visa istaba. Uz grīdas tiek uzklāts salmu vai siena metiens. Dabiskos apstākļos pīlēni saņem siltumu no mātēm, un mākslīgos apstākļos tiek uzstādīti papildu avoti. IN pirmās dzīves dienas māja jānodrošina ar siltumu, temperatūra telpās 28-30 ° С, pēc dažām dienām tas tiek samazināts līdz 23 ° С. Apgaismojums ir svarīga loma pirmajās dienās un palīdz pīlēniem pielāgoties ārējiem apstākļiem. Pirmās dienas apgaismojumam jābūt visu diennakti. Pēc tam, kad bērni nedaudz izaug, apgaismojums tiek samazināts līdz 15-17 stundām dienā.
Pirmajā dienā pēc piedzimšanas pīlēni nevar ēst paši, tos izmanto viņu barošanai speciāli komplektipārdod veterinārajās aptiekās. Paši mulardi sāk ēst 2-3 dienas. Pēc tam, kad pīlēni ir izšķīlušies un izžuvuši, tie tiek pielodēti vājš kālija permanganāta šķīdums... Pirmā barība ir cieti vārīta un smalki sagriezta ola. No 10. dienas diētai pievieno labi sasmalcinātus graudus. No 10 dienu vecuma mulardus baro 2 reizes dienā. No 2 nedēļām ir nepieciešams dot pīļu. Svarīgs elements, barojot pīlēnus, ir gaļas un kaulu milti un klijas. Lai normalizētu kalcija daudzumu organismā, uzturā tiek pievienoti sasmalcināti čaumalas. Pīlēniem vajag barība ar minerālu maisījumiem: krīts, kaļķakmens un čaulas ieži. Lai uzlabotu gremošanas procesus, pīlēm tiek piešķirts grants. Pīlēniem vienmēr jābūt tīram ūdenim. Ja iespējams, kā piedevu ir atļauts dot biezpienu 1 grama uz vienu galvu.
SVARĪGS! Mulard nav ierobežots pārtikā, jo tie nav pakļauti tauku uzkrāšanai, un bagātīgas barošanas procesā pieaug tikai muskuļu masa.
Pīlēnu diēta vajadzētu saturēt līdz 20% olbaltumvielu, 1 kg barības veido 2800 kcal enerģijas. Pēc 3 nedēļām tiek izvēlēta barošanas shēma: intensīva, ekstensīva un daļēji intensīva.
Intensīvās tehnoloģijas ir barošanas granulas, kurā jābūt vismaz 17% olbaltumvielu. Pusintensīvās tehnoloģijas pamatā ir barošana ar granulētu, mitru un beztaras barību. Plašajā metodē rupjo lopbarību un graudus baro, izmantojot pārtikas piedevas. No 5-6 nedēļām putnus izlaiž ganībās. Kaušana tiek veikta 3-4 mēnešus, kad mulards sasniedz optimālo dzīvsvaru.
Foie gras baro mulardu
Nobarojamie grābekļi lai iegūtu taukainas aknas, sastāv no 3 posmiem. Pirmajās 3 dzīves nedēļās cāļus baro parastajā veidā. Tad putns tiek pārstādīts šauros un mazos būros, lai tas nevarētu daudz pārvietoties. Nākamo 4 nedēļu laikā pīlēnus baro ar diētu ar lielu cietes un olbaltumvielu saturu, kas veicina ļoti strauju putna augšanu. No 8-10 nedēļu vecuma sākas piespiedu barošanas posms. Ēdiens tiek nospiests kaklā, izmantojot skrūvi ar mēģeni, tādā veidā putns dienā saņem 1,8 kg graudu. Piespiedu barošana ilgst 12-21 dienas.
INTERESANTI ZINĀT: ar foie gras barotu mulardu aknas 10 reizes pārsniedz normālo lielumu.
Pīļu slimības audzēšanas laikā
Mulardi ir ļoti izturīgi un pret slimībām izturīgi hibrīdi... Viņi labi panes aukstumu un temperatūras galējības. Ar parasti sabalansētu uzturu putns ātri aug un necieš no vitamīnu trūkuma. Neskatoties uz labajiem adaptācijas apstākļiem, mulardi joprojām ir uzņēmīgi pret dažām slimībām, kuru apraksts ir sniegts zemāk.
Aspergiloze
Putns inficējas ar šo slimību, ieelpojot zāģus, kas satur sēnīti, kas aug sapelējušos salmiņos un vecā barībā. 50% gadījumu iestājas nāve. Simptomi: pēdējās stadijās parādās letarģija, slikta apetīte, vemšana, ātra elpošana, izdalījumi no deguna un kāju un spārnu paralīze. Aspergilozes ārstēšanai ūdenim pievieno ne pārāk koncentrētu vara sulfāta šķīdumu, bet barībai pievieno nistatīnu.
Spalvas noplūkšana
Viena no akūtām mularda problēmām ir spalvu knābšana. Slimība rodas ievērojama dēļ olbaltumvielu trūkums organismā vai nelabvēlīgiem aizturēšanas apstākļiem. Nelielā, netīrā un slikti vēdināmā vietā putnu spalvas ātri kļūst netīras, kā rezultātā pīles daudz biežāk attīra sevi. Lai novērstu knābāšanu, ir nepieciešams līdzsvarot visu makro un mikroelementu devas un putnu mājā ievērot sanitāros un higiēniskos standartus.
Kloacīts
Šī slimība rodas vitamīnu trūkuma dēļ. Uz pīles kloakas parādās gļotāda, un progresējošā stadijā var parādīties strutas. Ārstēšanai pirmkārt, viņi notīra kloaku, ieeļļo gļotādu ar joda šķīdumu un uzklāj cinka ziedi. Ja slimība tiek atklāta pirmajā stadijā, pīle necietīs un jūsu saimniecībai netiks nodarīts kaitējums.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Priekšrocības
Tīrība. Hibrīds izceļas ar tīrību un koptu izskatu, pateicoties šim īpašumam, to pūka tiek plaši izmantota rūpniecībā.
Mierīga attieksme. Atšķirībā no Pekinas pīlēm, mulardi nav skaļi, izturas mierīgi un netraucē audzētājus ar pastāvīgu troksni.
Priekšlaicīga brieduma pakāpe. Mulards ar standarta barošanu, tāpat kā citas pīles, ļoti ātri pieņemas svarā, un jau 3-4 mēnešus viņi dodas uz kaušanu.
Augstas gaļas īpašības. Mātītes galvenokārt izmanto nobarošanai. Mularda gaļa ir praktiski liesa, jo augšanas procesā putns uzkrāj tikai muskuļu masu. Gaļai nav specifiskas smaržas, tā ir maiga un garšīga.
Foie gras. Tieši mularda aknas tiek izmantotas izsmalcināta foie gras ēdiena pagatavošanai. Lai iegūtu foie gras, tiek izmantotas tikai drakes; nobarošanas periodā aknas sasniedz 500-550 g.
Nepretenciozitāte. Mulardiem nav nepieciešama īpaša aprūpe, to uzturēšana ir daudz lētāka nekā parastās pīles. Hibrīdi labi pielāgojas aukstam un karstam klimatam.
Trūkumi
Jūs nevarat iegūt pēcnācējus. Tā kā mulardi ir hibrīdi, no tiem nevar iegūt jaunus dzīvniekus, tāpēc audzēšanai katru reizi ir jāšķērso muskusa un Pekinas pīle.
Viņi nepieļauj mitrumu. Tas ir nekritisks trūkums, taču joprojām ir labāk turēt mulardu sausās pildspalvās, lai novērstu dažādas slimības.
Vaislas mulards mājās ir daudz vieglāknekā parasta pīle. Jūs varat nopirkt olas un ievietot tās inkubatorā vai uzreiz nopirkt pīlēnus. Viegli sezonai aug pilnvērtīga pīle, kuru jau var sagriezt rudenī. Gaļas ir daudz un praktiski ar zemu tauku saturu, labāk to sagriezt pēc 4 mēnešiem, vairs nav jēgas to turēt, un pīle būs grūts. Mularda barība patērē ne vairāk kā Pekinas pīli, bet aug daudz ātrāk, un liemenis ir lielāks. Ziemai nav jābūvē kapitālie nojumes: pavasarī es nopirku pīlēnus, un rudenī es viņus nogalināju un nepatikšanas. Lielais pluss ir tāds pats pīļu un drakšu svars, nevis tas, ka citās šķirnēs tēviņš ir liels, bet mātītē nekas nav redzams. Mulard ir ideāli piemērots mājas audzēšanai: ātrs, lēts un garšīgs.
Mulardija, iespējams, ir labākais pīļu hibrīds. Ikviens zina savas gaļas īpašības un ātru svara pieaugumu īsā laikā. Šīs pīles ir ļoti nepretenciozas un mierīgi uzvedas pagalmā. Pīles pēc svara neatšķiras no drake... Šo hibrīdu izmanto lielu foie gras aknu ražošanai. Viņi paši nevairojas, bet tā ir maza problēma, jūs vienmēr varat iegādāties cāļus vai olas inkubācijai. Un, ja ir iespēja un laiks, tad palīgsaimniecībās tiek izveidotas Pekinas muskuspīļu ģimenes un ar viņu palīdzību katru gadu var iegūt mularda pēcnācējus. Mulards - šī ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas saņemt augstas kvalitātes un liesa gaļa.