Kartupeļi ir vispopulārākā kultūra Krievijā. Tas aug katrā dārzā, un, iestājoties rudenim, tas tiek nogādāts pagrabos ilgstošai uzglabāšanai. Bet, diemžēl, notiek tā, ka kartupeļu bumbuļi sāk kļūt melni. Visbiežākais šī procesa iemesls ir nepareiza uzglabāšana. Izdomāsim, kāpēc tas notiek un ko darīt, ja stādiem bija laiks sasalt.
Uzglabāšanas problēmas
Pat veselīga izskata dārzeņiem var būt melni plankumi. Kāpēc tas notiek, bieži vien ir noslēpums. Ja šī problēma ir izplatījusies lielākajā daļā ražas, steidzami jārīkojas.
Kādas šķirnes var uzglabāt ziemā
Ir apmēram 380 kartupeļu šķirnes. Visi atšķiras pēc mizas krāsas, mīkstuma, garšas, sakņu kultūras lieluma un nogatavošanās laika. Izvēloties kartupeļus ilgstošai uzglabāšanai, jums jāvadās pēc cita rādītāja - tā saglabājot kvalitāti.
Kartupeļu uzglabāšanu tieši ietekmē izvēlētā šķirne, pamatojoties uz nogatavošanās laiku. Vispiemērotākā šķirne ir agrīna nogatavošanās, šāds dārzenis ir paredzēts lietošanai pārtikā vasarā un maksimāli rudens sākumā. Vidēja līdz vēlīna nogatavošanās šķirnes ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai.
Izvēloties terminu, jums jāskatās tā, lai sakņu kultūras tehniskais briedums sasniegtu 100-130 dienas... Šādi kartupeļi veido biezu ādu, labi tiek galā ar slimībām un satur lielu daudzumu tanīnu.
Labāk ir iegādāties vairākas kartupeļu šķirnes, ja nav pieredzes noteikta veida sakņu kultūru stādīšanā un uzglabāšanā.
Vēlīnās šķirnes ilgstošai uzglabāšanai vispiemērotākais... Tie satur lielu daudzumu mikroelementu un bez problēmām kalpos līdz pavasarim. Populāras vēlās šķirnes: “Picasso”, “Zhuravinka”, “Lorkh”, “Atlant”, “Vesnyanka”.
Pareiza temperatūra un mitrums kartupeļiem
Uzglabājiet dārzeņu temperatūrā +2 +6 grādi, un gaisa mitrumam jābūt tādā līmenī 80-90%... Vispiemērotākā uzglabāšanas telpa ir pagrabs vai pagrabs.
Ir vēlama telpas ventilācija. 0-1 grādu temperatūrā kartupeļi nepūst, bet tie kļūst saldi, un mīkstums kļūst tumšāks. 7-12 grādu temperatūrā bumbuļi sāk dīgt, kļūst mīksti, uz celulozes parādās plankumi.
Kāpēc uzglabāšanas laikā kartupeļi iekšpusē kļūst melni
Tumšums var rasties slimības dēļ - pelēka vieta.
Galvenie tumšuma cēloņi:
- kultūru nepatīk svaiga organiskā viela, jo izdalās slāpekļa pārpalikums, kas veicina sēnīšu augšanu. Tas kartupeļus padarīs tumšākus;
- sakņu kultūras izcelsmē ir mitruma trūkums vai pārpalikums;
- raža tiek novākta pirms laika, mīkstums kļūst tumšāks nenogatavojušos kartupeļos. Pārgatavojušies kartupeļi karstos periodos var pasliktināties, ja tos uzglabā pārkarsētā telpā;
- ja ražas novākšana notiek sala laikā vēlu, bumbuļi var pārkarst un mīkstums var kļūt tumšāks. Augsnes temperatūrā -2 grādi un sals bumbuļi sāk pūt;
- sliktas kvalitātes pārvadājumi: satricinājumi, spiediens;
- nepareizi uzglabāšanas apstākļi ilgā laika posmā. Temperatūra ir augstāka vai zemāka par 2-6 grādiem;
- bumbuļi satur lielu daudzumu cietes;
- slimības sakāve - melnā kājiņa... Tas tiek pārnests caur stādāmo materiālu; uzglabāšanas laikā slimība un melnums turpinās.
Kāpēc pavasarī tas kļūst melns
Gadās, ka dārzenis ziemu ir labi pārdzīvojis, un, iestājoties pavasarim, tas sāk kļūt melns. Iemesls var būt sliktā ventilācijā.
Kartupelis sāk pūt līdz ar sasilšanu, un pavasarī tas sadīgst, mīkstums kļūst tumšāks, kļūst letarģisks un mīksts. Krātuvē ir straujš temperatūras kritums. Mitrums tiek atbrīvots, un tas atkal veicina diskusiju.
Kas var un kas jādara, lai dārzenis netiktu tumšāks
Lai kartupeļi netiktu aptumšoti, jums jāievēro temperatūras režīms un jāuzglabā koka kastēs ar ventilācijas atverēm.
Uzstādiet paletes un pārvietojieties prom no sienām par 20 cm... Pateicoties tam, jūs varat izvairīties no mitrināšanas un sasalšanas.
Ziemas laikā kartupeļus ieteicams vismaz vienu reizi kārtot un izņemt sadīgušos, mīkstos, sapuvušos bumbuļus. Kultūras, kas tiek glabātas dzīvoklī uz balkona, ieteicams pārklāt ar siltu segu.
Pēc ražas novākšanas jums ir nepieciešams 20 dienu laikā atstājiet kartupeļus vēdināt svaigā gaisā. Sakņu dārzeņu ir aizliegts uzglabāt kopā ar citiem dārzeņiem, izņemot bietes.
Sala periodā
Dažreiz gadās, ka dārzenis sasalst. Tas nav pilnīgi bīstami, ja kartupeļi nav sadīguši. Bet, ja parādījušies asni, tad salnu ierašanās var ietekmēt turpmākās ražas kvalitāti un to pārspēt.
Vai aukstais laiks ir šausmīgs kultūrai?
Pavasara sals briesmīgi ražai kartupeļi. Tas jo īpaši attiecas uz Sibīrijas reģioniem. Jaunie kartupeļu kāposti baidās no sala un ir īpaši jutīgi pret pavasara salnām, un jebkura temperatūra no 0 un zemāk var iznīcināt ražu.
Vai pēc sasaldēšanas kartupeļi pazudīs paši
Daži dārznieki kartupeļus stādīja marta sākumā, un pastāv ražas sasalšanas risks.
Ja jaunie asni ir sasaluši, tas var ietekmēt turpmāko ražu, lai gan kartupeļi sasilšanas laikā turpinās augt. Vecākus augus aukstums spēcīgi neietekmē.
Kā ietaupīt pēc sala
Ja tiek apsolīts sals, tas jums steidzami vajadzīgs sarunāties stādus kultūru, un pēc sala, lai atbrīvotu krūmus, tad grēdas.
Lai izvairītos no sasalšanas un dotu kartupeļiem iespēju izdzīvot, ja viņiem izdevās sasalt, jūs varat izolēt dārzeņu, apsedzot stādījumu ar zāli. Daži dārznieki veido uguni no salmiem, skaidām gar aramzemes malām un tādējādi izolē augsni. Lai palielinātu dūmu masu, ugunsgrēkā ieteicams nomest minerāleļļas vai akmeņogļu darvu. Jūs varat arī pārklājiet gultas ar foliju.
Ja sals ir pagājis, un dārzenim jau ir izdevies sasalst, jums jādod iespēja krūmiem pašiem sevi atjaunot. Bojātie krūmi spēj atjaunoties, kaut arī ar lielām pūlēm. Lai palīdzētu kultūrai, jums tas jābaro ar slāpekļa mēslojumu.
Iemesli, kāpēc dārzā esošie kartupeļi ir sasaluši
Ja gaisa temperatūra nokrītas zem nulles grādiem vai pavasarī sākas nakts sals, kartupeļi sāk sasalt un var sasalt. Tas ietekmē asnus, viņi kļūst melns un nokalst... Nākotnē, pat ja augi turpina augt un "attālināties", augļu mīkstums var sākt kļūt melns.
Ko darīt, ja stādiem un toņiem bija laiks sasalt
Ja negaidīti sākās sals un stādi sasala, tad jums tas ir nepieciešams aptumšojiet tos pirms rītausmas ar palīdzību: avīzes, tumša filma, lupatas.
Galvenais ir tas, ka atkausēšana notiek pakāpeniski, tad galotnes nenovīst un apsaldējumi būs nenozīmīgi.
Kā barot
Ietekmētajai kultūrai nepieciešama ārstēšana slāpeklis, un ir nepieciešams arī izgatavot virskārtu: nitrofosfāts 5 gr. par 1 kv.
Noderīga ir arī lapotne ar 20 g urīnvielas uz 10 litriem ūdens. Lai sasalušie topi atdzīvinātos, jums tas jāizsmidzina "Epinom Extra».
Ja sals sākās, kad raža ir uzziedējusi, bet tā vēl nav novākta, tad to varat barot ar pelnu vai kālija preparātiem. Pēc aukstā laika aizliegts izrakt kartupeļus, jums jāgaida sasilšana.
Pirmās darbības, ja pēc stādīšanas iestājas sals
Ja pēc stādīšanas viņi satvēra un skāra sals, dārzenim izdevās sasalt, tad, lai to glābtu, steidzami nepieciešams reanimēt un apstrādāt ar īpašiem līdzekļiem.
Veidi, kā ietaupīt ražu, ja sals norāda:
- hilling... Pēc sala cieš kāposti, tāpēc jums vajadzētu izlaist kultūru tā, lai galotnes būtu pilnībā zem grēdas;
- mulčēšana... Sildiet kultūru ar biezu salmu, siena vai zāģu skaidas slāni;
- ražas pārklāšana ar plēvi. Tikai filma nedrīkst nospiest jaunus dzinumus. Ap perimetru jāuzstāda tapas un jāvelk plēve;
- kaisīšana... Kultūra bagātīgi jālaista, kad t ir 0. Ūdens sāks iztvaikot un aizsargās augu;
- dūmu sasilšana... Šī sala aizsardzības metode tika pieminēta iepriekš. Jums jāsadedzina uguns no abām ražas pusēm, lai dūmi izlejtu visu apkārtni. Lai izveidotu dūmu aizsegu, jums jāiededzina uguns, lai uguns sadedzinātu 50-70 cm augstumā. Lai to izdarītu, jūs varat sadedzināt salmus, malku, kūtsmēslus. Uguns vajadzētu degt 3-4 stundas no rīta. Metode ir efektīva tikai vējainā laikā;
- kultūras imunitātes stiprināšana... Pat pirms kultūraugu stādīšanas ir nepieciešams nostiprināt stādāmo materiālu ar augšanas regulatoru preparātu palīdzību. Tie palīdz jaunajiem kāpostiem tikt galā ar jebkādiem laika apstākļiem. Populārākie ir Silk, Biostim, Epin Extra.
Lai nodrošinātu sev un savai ģimenei kartupeļus visai ziemai, jums jāizvēlas visvairāk "izturīgākā" kartupeļu šķirne, kā arī jāievēro sakņaugu uzglabāšanas noteikumi. Bagāta raža!