Pavasarī šis skaistais koks priecē mūs ar savu lielisko ziedēšanu un satriecošo aromātu, un vasarā tas dod mums savus garšīgos augļus. Izrādās, šīs mazās sarkanās ogas ir tikai vitamīnu krājums.... Apskatīsim tuvāk, kādi ir ķiršu ieguvumi un kas var kaitēt cilvēka veselībai.
Augļi vai ogas?
Ļoti interesants jautājums, kas daudzus no mums neizpratnē. Bet tomēr mēs atradīsim atbildi. Pievēršoties botānikai, atcerieties, kas ir auglis? Auglis - auga auglis ar sēklām iekšpusē, ar kuru tas vairojas. Mūsu gadījumā sēklas ir sēklas. Tātad ķirši, neskatoties uz mazo izmēru, ir augļi, pieder kaulaugu tipam.
Ķiršu sastāvs, cilvēka ķermeņa labvēlīgās īpašības
Daba šim brīnišķīgajam auglim ir devusi daudz barības vielu un vitamīnu.
Ķirši satur:
- organiskās skābes - foliskais, pantotēniskais;
- makro un mikroelementi - kālijs, kalcijs, fosfors, magnijs, jods, dzelzs un citi;
- daudz vitamīnu - A, B, C, E, PP, N.
Tik mazā skābā ogu satur vienkārši neticami daudz elementu.
Kaloriju saturs
Neskatoties uz augsto vitamīnu un minerālvielu saturu, ķiršiem ir maz kaloriju. 100 gramos celulozes ir tikai 52 kcal... Tāpēc tiem, kas vēlas labu uzturvielu devu, bet nevēlas pieņemties svarā, ķirši ir lieliska izvēle.
Ķiršu ogu un zāļu novārījumu priekšrocības no zariem un koku mizas
Papildus tam, ka ķiršu ēšana ir lielisks veids, kā papildināt ķermeni ar vitamīniem, jūs varat arī palīdzēt tam tikt galā ar slimībām. Arī šo augli un tā lapas plaši izmanto kosmetoloģijā.
Sirds un asinsvadu sistēma
Šai mūsu ķermeņa sistēmai skāba oga ir neaizstājams līdzeklis. Sakarā ar augsto P vitamīna, kumarīna un oksikumarīna saturu ķiršu ēšana palīdzēs stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu. Proti:
- normalizē asins recēšanu, samazina asins recekļu un stenokardijas risku;
- ar paaugstinātu asinsspiedienu, palīdzēs to normalizēt;
- stiprina asinsvadus un kapilāri;
- atbalsta hematopoētiskā funkcija;
- pazemina saturu holesterīns.
Ķiršu sauc arī par "sirds ogu", un tas notiek nevis sarkanās krāsas dēļ, bet gan pateicoties milzīgajiem ieguvumiem sirds un asinsvadu sistēmai.
Jo tumšāka un bagātīgāka ķiršu krāsa, jo vairāk tajā ir šai sistēmai noderīgi komponenti.
Kuņģa-zarnu trakta
- ķiršu ēšana palīdzēs tikt galā ar aizcietējumiem;
- Ķiršu sula, novērsīs dizentērijas izraisītājus;
- ķirsis labs stimulē apetīti;
- koku sula no koka (tautā saukta par līmi), tiek izmantota kuņģa iekaisuma procesiem.
Savienojumi
- tautas medicīnā ar artrītu izmantojiet ķiršu sulu, dažreiz pievienojot pienu;
- podagras ārstēšanā, ķiršu lietošana pastiprina lietoto medikamentu iedarbību;
- ar radikulītu izmantojiet koka mizas un zaru novārījumu, kas palīdzēs tikt galā ar uzbrukuma sāpēm.
Nervu sistēma
- ūdens infūzija no ķiršiem lieto kā nomierinošu līdzekli;
- mizas novārījums atvieglos stāvokli ar neirozēm.
Imunitāte
- augsts vitamīnu un minerālvielu saturs novērst vitamīnu trūkumu;
- palīdzēs C vitamīna saturs stiprināt imunitāti vispār.
Cīņa ar saaukstēšanos
- klepojot jūs varat dzert ķiršu sulu, tas ir lielisks atkrēpošanas līdzeklis;
- ķiršu sulai piemīt pretdrudža iedarbība, ieteicams to dzert augstā temperatūrā.
Bērniem
Bērniem patīk šis auglis, tāpēc, lūdzu, tos ar sulīgām ogām un ķiršu sulām. Ķirši satur dzelzi, kuru bērna ķermenis viegli absorbē.... Arī ķiršu lietošana palīdz palielināt hemoglobīna līmeni. Ja bērna miegs ir traucēts un viņš ir pārāk satraukts, ieteicams dzert ķiršu sulu, tai ir nomierinoša iedarbība. Arī šī garšīgā sula palīdzēs samazināt siltumu.
Noteikti brīdiniet savus bērnus, ka noteikti nevajadzētu ēst ķiršu kauliņus. No nejauši norīta pāra nekas nenotiks, bet, ja jūs apēdīsit duci sēklu, jūs varat sevi nopietni saindēt.
Sievietes
Ogu ēšana samazina varikozu vēnu risku... Menopauzes laikā regulāra ķiršu lietošana var palīdzēt novērst diskomfortu. Ķiršu antioksidanta īpašības palēnina novecošanās procesu... Augļu sula un mīkstums ir atrodams daudzos kosmētikas līdzekļos.
Grūtniecēm
Sievietēm, kas atrodas interesantā stāvoklī, ķirši var palīdzēt tikt galā ar anēmiju to lielā dzelzs satura dēļ. Tas arī paaugstinās hemoglobīna līmeni asinīs. Folijskābes saturs ķiršos ir ļoti svarīgs mazuļa attīstībai, īpaši grūtniecības pirmajā trimestrī... Protams, milzīgs daudzums dažādu vitamīnu noderēs arī topošajai māmiņai un viņas mazulim.
Ir vērts atcerēties, ka šajā stāvoklī jums jāēd tikai ar mēru, un tas attiecas arī uz ķiršiem.
Ķirši kosmetoloģijā
Sejas maskas:
- Balināšana. Sasmalciniet dažus ķiršus, pievienojot pāris pilienus citrona sulas un 2 tējkarotes krējuma. Uzklājiet uz sejas 15 minūtes, noskalojiet ar ūdeni.
- No grumbām. Ēdamkarote mīkstuma + ēdamkarote viburnum sulas + ainjas karote medus. Visu kārtīgi samaisa un sasmalcina. Uzklājiet uz sejas 10 minūtes, noskalojiet ar ūdeni.
- Sejas normalizēšana... Sajauciet rīvētu ķiršu mīkstumu ar rīvētām avenēm un zemenēm, 1 ēdamkaroti visu sastāvdaļu. Uzklājiet iegūto maisījumu uz sejas 15-20 minūtes, noskalojiet ar ūdeni.
Lai iegūtu spīdīgas cirtas, mazgājiet matus ar ķiršu zaru novārījumu.
Kad ievēro diētu
Diētas laikā organismā trūkst vitamīnu. Ķiršu pievienošana diētai palīdzēs jums iegūt visus nepieciešamos vitamīnus. Arī aizcietējums ir bieži uztura pavadonis. Ķiršu un ķiršu sulas ēšana var palīdzēt atrisināt šo problēmu.
Skābie augļi palīdzēs izvadīt liekos atkritumus un toksīnus no ķermeņa. Tam visam ķirsis ir mazkaloriju produkts, taču tomēr nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot.
Kontrindikācijas lietošanai
Neskatoties uz visu augļu lietderību, ir arī kontrindikācijas, kuras nevajadzētu atstāt novārtā. Ķiršu patēriņš var kaitēt šādām slimībām:
- kuņģa-zarnu trakta slimības, īpaši ar kuņģa čūlu;
- paaugstināts skābums;
- diabēts;
- plaušu slimības (iekaisuma).
Pirms ķiršu lietošanas kā zāles noteikti jākonsultējas ar ārstu.
Ķirši grauž zobu emaljuLai to novērstu, pēc skābo augļu ēšanas jums rūpīgi jāizskalo mute.
Ķiršu svaigu un žāvētu lapu priekšrocības un kaitējums
Ķiršu koks ir pārsteidzošs, tajā ir noderīgi ne tikai augļi, bet arī lapas. Tējas pagatavošanai lapas jānovāc maijā, kad tās tikko uzziedējušas. Tieši tad tām ir visizdevīgākās īpašības. Pat ja jūs tos izžāvējat, tas neietekmēs to sastāvdaļas, tāpēc nekautrējieties uzkrāt žāvētas lapas visu gadu.
Tie satur gandrīz visus vitamīnus un minerālvielas, kas atrodas augļos, proti: A, daudzas B, C grupas, pektīnus, folijskābi, kalciju, kāliju un citus.
No ķiršu lapām gatavo ne tikai garšīgu un aromātisku, bet arī veselīgu tēju. Pateicoties diurētiskajai iedarbībai, tas palīdzēs tikt galā ar dažām nieru slimībām, atbrīvojot tos no toksīniem.... Lai iegūtu labāku efektu, pagatavojiet lapu novārījumu.
Tēja no lapām, pievienojot medu, ir ļoti noderīga - tas ir lielisks dzēriens imūnsistēmas stiprināšanai un saaukstēšanās apkarošanai.
Arī šī koka lapas palīdzēs apturēt nelielu asiņošanu... Lai to izdarītu, piestipriniet brūcei tīru un nedaudz mīkstinātu lapu.
Ķiršu lapu lietošanai nav kontrindikāciju... Bet, ja jūs nolemjat tos izmantot kā slimību ārstēšanu, jums jākonsultējas ar savu ārstu.
Ķirši kulinārijā
Šis auglis ir neaizstājams ēdiena gatavošanā, jo tam ir īpaša skāba garša. Tas gatavo garšīgus sīrupus, konservus, ievārījumus. Ogas pievieno arī maizes izstrādājumiem.
Pārsteidzošākais ir tas, ka tad, kad saldēti ķirši gandrīz nezaudē noderīgos komponentus... Tāpēc droši sasaldējiet šos augļus un, lūdzu, savai ģimenei ar tiem visu gadu.
Ķirši ir ļoti, ļoti noderīgi, tas ir zināms jau ilgu laiku. Vai jums vēl nav šī koka jūsu dārzā? Noteikti stādiet un izbaudiet skaistu ziedēšanu pavasarī un garšīgu ražu vasarā. Šādas iespējas nav, nopērciet veikalos jau novāktus augļus. Ja jums nav kontrindikāciju tā lietošanai, tad noteikti apēdiet vismaz 5 kg sezonā.