Sakārtojot zemes gabalu, vīna dārzam tiek piešķirta atsevišķa teritorija, ko labi apgaismo saule. Īpašniekus gaida grūts uzdevums - izvēlēties šķirnes, kas ir pieejamas lauksaimniecības tehnoloģijā un kurām ir nepārspējama garša. Šajā rakstā ir aplūkotas labākās vīnogu šķirnes, kas uztveršanas ērtībai ir sadalītas atsevišķās kategorijās. Mēs runāsim par vārdiem, pastāstīsim, kādi tie ir un kādas īpašības viņiem piemīt.
Labāko agrīno vīnogu šķirņu nosaukumi
Agrīnu vīnogu šķirņu audzēšana ir ekonomiski izdevīga. Turklāt intensīva nogatavošanās samazina dažādu slimību vai kukaiņu bojājumu risku krūmiem. Augšanas sezona ilgst vidēji 95-115 dienas... Ķekari tiek ļoti novērtēti to garšas un noformējuma dēļ, jo puves notiek ārkārtīgi reti.
Veles
Veles ir skaists ķekars rozā ogu līdz 2 kg, dažos gadījumos līdz 3 kg. Vīnogām ir izteikts muskatrieksta aromāts.
Krūmi ir ļoti augsti. Augs panes sals līdz mīnus 21 °. Veles ir laba izturība pret slimībām un tiek novērtēta virs vidējā līmeņa.
Adlers
Baltas vīnogas, kuru īpatnība ir labi saglabājusies mēnesi pēc nogatavināšanas, nezaudējot garšu un aromātu. Cilindriski ķekari vidēji sver līdz 550-700 gramiem. Krūmiem ir liels spēks ar enerģisku vīnogulāju.
Augs parāda izturību pret tipiskām vīnogu slimībām, salizturību līdz mīnus 24 °.
Jupiters
Jupiteram ir cilindriskas kopas ar vaļīgumu. Sarkanīgas vai violetas krāsas augļiem ir ovāla forma, svars ir 4-6 grami, viegls muskatrieksta aromāts. Vīnogulājs ir vidēja izmēra, auga izturība pret slimībām ir lieliska. Vīnogas panes zemu temperatūru līdz mīnus 27 °.
Kādi ir vīna veidi
Tehniskās (vīna) vīnogu šķirnes visbiežāk raksturo enerģiski krūmi, mazi vai vidēji lieli ķekari pēc lieluma un masas, kā arī zema produktivitāte. Tomēr ogu garšu izceļas ar daudzšķautņainām notīm un interesantu aromātu.
Augļu iezīme tiek uzskatīta par augstu sulas saturu un cukura un skābes līdzsvaru.
Maskats
Muskatam ir vidējs nogatavošanās periods ar augšanas sezonu 125-140 dienas. Ogu krāsa ir dzeltena ar dzintara nokrāsu. Birstīte sedz līdz 150 gr., Bet ir paraugi līdz 450 gr.
Augļi ir ļoti saldi, sulīgi ar vidēju ādas blīvumu. Raža ir atkarīga no klimatiskajām īpašībām, svārstoties no 60 līdz 100 centneriem / ha. Kultūra ir slikti izturīga pret tipiskām vīnogu slimībām, īpaši ar augstu mitruma līmeni vai ilgstošu nokrišņu daudzumu.
Šardonē
Vīnogas ir vidēji nogatavojušās, augšanas sezona ilgst 135-140 dienas. Birstei raksturīga cilindriski koniska forma, vaļīgums un vidējs blīvums, svars knapi sasniedz 100 g. Oga ir zaļā krāsā ar dzeltenu nokrāsu, miza ir plāna, garša ir salda ar patīkamu aromātu... Chardonnay labi aug uz dažāda veida augsnes, bet labākos rezultātus atzīmē akmeņainās un māla-kaļķakmens augsnēs. Sēnīšu rezistence ir zema.
Sauvignon
Sauvignon ir franču tehniskā vīnoga ar augšanas sezonu 130-135 dienas. Krūmiem ir intensīva izaugsme, blīvi lapoti. Cilindriskais ķekars ir ļoti blīvs, sver 75-120 gramus.
Noapaļotajām ogām ir dzeltenzaļa krāsa, un tiešu saules staru ietekmē tās iegūst nedaudz dzeltenu nokrāsu. Iecietīgs pret miltrasu, bet ar vāju izturību pret miltrasu un pelēko puvi. Kad augsne ir pārmērīga, augs izmet ziedkopas.
Labākās salizturīgās šķirnes
Šīs kategorijas vīnogām ir vidējs vīnogulāju pieaugums. Lielākā daļa salizturīgo pārstāvju pieder tehniskām šķirnēm, bet ogas var izmantot arī svaigam patēriņam. Ogu garšas īpatnība ir paaugstināts skābums un nedaudz savelkoša. Daži selekcionāru smadzeņu bērni bez īpašas pajumtes spēj izturēt četrdesmit grādu sals.
Lady pirksti
Dāmu pirksti ir augstas kvalitātes galda vīnoga. Augšanas sezona ilgst 150-155 dienas, vīnogulāji tiek intensīvi veidoti. Liela izmēra šauras koniskas kopas ar iegarenas formas dzeltenīgi zaļām ogām, kuru svars sasniedz 600–900 gramus.
Celuloze lieliski apvieno cukurotību un atsvaidzinošu skābumu. Kultūras iezīme: vāja izturība pret slimībām un kaitēkļiem, ilga pāreja uz augļiem stādos (kopas veidojas tikai 5. gadā pēc stādīšanas).
Alešenkins
Augļi nogatavojas agri (120 dienas pēc pumpuru veidošanās). Ķekari ir lieli, es sveru vidēji 1-2,7 kg. Ovālas ogas ir dzintara krāsā, ļoti saldas un sulīgas. Aleshenkin šķirnes iezīme ir sēklu trūkums pusē nogatavojušos augļu. Vīnogulājs intensīvi attīstās, vīnogu piedurknes nes augļus 6-7 gadus.
Lidija
Lidijas ogu nogatavošanās laiks iekrīt rudens perioda sākumā. Augļu mīkstums ir smaržīgs, ļoti sulīgs. Gataviem ķekariem ir raksturīga rozā krāsa. Birstīte ir vaļīga, bet sasniedz lielu izmēru, vidējais svars ir 120-250 grami. Augam ir spēcīga imunitāte, kas izpaužas kā augsta izturība pret tipiskām slimībām.
Labākās lielās šķirnes
Vīnogas ar lieliem augļiem prasa rūpīgu uzmanību. Īpaši svarīgi ievērot lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus, lai novērstu ogu plaisāšanu. Šajā kategorijā vispopulārākās ir šādas šķirnes.
Pārvērtības
Galda vīnogas tiek pārveidotas ar nogatavošanās periodu 110-125 dienas. Brīvas struktūras sukas svars ir 1,5 kg, bet daži paraugi sver līdz 2,8 kg.
Augsts krūms ar spēcīgu sakņu sistēmu un vīnogulājiem. Ogas ir lielaugļu, iegarenas-ovālas rozā krāsas.
Augļu sula uzkrājas pietiekamā daudzumā cukura, bet saldums, ēdot ogas, neliela skābuma dēļ nav jūtams. Produktivitāte - apmēram 20 kg uz krūmu.
Maijpuķīte
Ielejas lilijas šķirnes nogatavošanās periods ir 125-135 dienas. Rokas masa sasniedz 1,5 kg. Ogas ir ovālas un dzintara krāsas. Augam ir augsta izturība pret slimībām un kaitēkļiem, sala izturība līdz mīnus 21 °, ražas ilgstoša uzglabāšana.
Gadsimts
Kishmish šķirne ir gadsimtu veca, un nogatavošanās periods ir 125-135 dienas. Ķekari ir koniski, augļi ir dzeltenzaļi, otas svars ir 800-1300 grami. Kultūras iezīmes: izsmalcināta garša ar vieglu muskatrieksta pieskārienu, augsta raža, sala izturība līdz mīnus 23 ° un laba izturība pret slimībām.
Jupiters
Kishmishovy šķirne vidēji agri nogatavojas. Vidējais otas svars ir 250 grami, ogas ir lielas (līdz 6 gramiem), krāsainas sarkanā vai violetā krāsā. Šķirnes īpatnība ir spēcīga imunitāte un ilgs glabāšanas laiks.
Labākās melnās šķirnes
Melnās ogas satur lielu daudzumu dzelzs, selēna un cinka, kam ir patiesa vērtība cilvēka ķermenim. Mūsdienu selekcionāri daudz laika pavada, izstrādājot jaunus tumšus hibrīdus, kas ir ļoti izturīgi pret tipiskām slimībām un sarežģītiem klimatiskajiem apstākļiem.
Kodranka
Codryanka kultūra nogatavojas agri, to raksturo augstas komerciālās un garšas īpašības, un to pamatoti uzskata par vienu no labākajām tumšo vīnogu šķirnēm. Tomēr augam nepieciešama rūpīga aprūpe, pretējā gadījumā ogas sāks sarukt. Tāpat trūkums ir neaizsargātība pret lapsenēm, kas sabojā augļu noformējumu.
Kišmišs moldāvs
Jaunais dzinums sāk nest augļus trešajā gadā. Krūmi ir vidēja izmēra ar lielām kopām, kuru masa sasniedz 190-250 gramus. Augšanas sezona ilgst 150-160 dienas. Šķirnes īpašības: augsta raža, augsts cukura saturs, ilgs glabāšanas laiks.
Iepriecinājums ir melns
Spēcīgo krūmu rotā ļoti lieli ķekari ar apaļām vīnogām. Augu augšanas sezona ir 115-125 dienas. Šķirne ir izturīga pret miltrasu un miltrasu, bet to ietekmē pelēkā pelējums. Iztur sals līdz mīnus 25 °.
Athos
Hibrīds tika iegūts, šķērsojot Codryanka un Talisman - dažādu kategoriju šķirņu iecienītākās. Ķekariem ir kompakti parametri, vidējais blīvums. Ogas raksturo izcila garša, kas harmoniski apvieno cukura saturu un skābumu. Augs ir izturīgs pret tipiskām slimībām un kaitēkļiem.
Kubans
Greznas kopas ar noapaļotām lielām tumši violetām ogām sniedz patiesu estētisku baudījumu. Vīnogām ir zema izturība pret slimībām un ziemā tām ir nepieciešama pajumte.
Labākās zaļās šķirnes
Vieglās vīnogu šķirnes ir termofīlas. Ogas satur ne mazāk uzturvielu nekā intensīvi krāsoti augļi (izņemot antioksidantus). Pateicoties tā lietderībai un universālajai pielietošanai, daudzi audzētāji vēlas iegūt šīs kategorijas spraudeņus. Starp populārākajām tehniskajām šķirnēm ir šādas:
- Šardonē;
- Baltais Maskats;
- Riesling;
- Aligote.
Populāras galda šķirnes:
- Lady pirksti;
- Shasloy balts;
- Ovāls kišmišs.
Produktīvākās šķirnes
Auglīgās vīnogu šķirnes ietver galda šķirnes. Krūmam ir vismaz 70% auglīgu dzinumu, un aizvietojošie pumpuri galvenokārt ir ražīgi. Šīs kategorijas augi nav īpaši izturīgi pret salu, bet tie panes karstumu.
Matjašs Janoss
Tehniskā gatavība notiek pēc 135 dienām. Ķekari ir vidēja izmēra, sver 160-250 gramus. Tumši zilā oga harmoniski apvieno cukura saturu un skābumu. Augs ir uzņēmīgs pret miltrasu un pelēko puvi, ko bieži ietekmē lapu tārps, tāpēc nepieciešama profilakse.
Khalili melns
Agrīnās nogatavošanās melnās vīnogas (105-115 dienas). Ir spēcīgs krūma pieaugums un intensīva vīnogulāju attīstība. Koniska ķekars sver līdz 350-500 gramiem. Ovālas ogas uz kopas cieši pieguļ viena otrai. Kultūra ir uzņēmīga pret miltrasu un oidiju, slikti panes salu, nepieciešama īpaša pajumte.
Kardināls
Kardināls augs ar vidēji agru nogatavošanos. Oga ir tumši zila un liela izmēra. Birstes masa sasniedz 360-580 gramus. Kultūras potenciālu raksturo augsta produktivitāte, taču tā ir nestabila, jo klimatiskās īpatnības un laika katastrofas ļoti ietekmē veģetāciju. Ir arī vāja izturība pret tipiskām slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem.
Ziemas periodam krūms ir jāpārklāj.
Katras sugas šķirņu un īpatnību daudzveidība ļauj izvēlēties augu, kas ir visvairāk pielāgots noteiktiem klimatiskajiem apstākļiem. Un viņu grupu labāko pārstāvju garšas īpašības apmierinās jebkura gardēža vajadzības.